Optimierung der Darmmikrobiota durch gezielte Ernährungsinterventionen

Die Masterarbeit umfasst die Erforschung und Optimierung der Darmmikrobiota durch gezielte Ernährungsinterventionen. Ziel ist die Entwicklung eines funktionellen Smoothies, der ein ausgewogenes Mikrobiom fördert. Die Arbeit beinhaltet eine umfassende Literaturrecherche, Laboranalysen zur Bestimmung der mikrobiellen Vielfalt und Gesundheit, sowie die praktische Erstellung und Testung des Smoothies. Der Smoothie soll an Probanden getestet werden, um dessen Auswirkungen auf die Vielfalt des Mikrobioms und die Gesundheit der Teilnehmer zu evaluieren. Abschließend soll die Arbeit in der Gründung eines Startups münden, wobei die Vergütung durch Firmenanteile erfolgt. Erwartet wird eine enge Zusammenarbeit sowie ein hohes Maß an Eigeninitiative und Kreativität.